ダイソーのネーム印、皆さんもお持ちですか？
ネーム印は、よく雑誌などで見かける「100円ショップで買って良かったもの」のランキングでも常に上位にランクされるほどの人気商品。
ネーム印は宅配便などの認印にはもちろん、突然必要になることもあるので携帯用にも常に持ち歩きたい物の一つです。
新緑の季節ですね。私の住まいは目の前が林なので、この時期は裸だった木々が日に日に緑に覆われていくため、窓からの景色が毎日のように変わっていきます。
庭にある草花たちも、ちょっと迷惑な雑草も含め、日々ぐんぐんと成長中。中でも、庭の片隅で始めた家庭菜園の成長を見るのは毎日の楽しみです。家にいる時は、暇さえあれば野菜の芽をひたすら観察（←ただ見てるだけ）しては、収穫に思いを馳せているのです（笑）
先日スーパーに買い物に行ったら豚バラブロックが特売日だったのでお買い上げ。何を作ろうかなぁと思ったのですが、久々に「ベーコン」を作ることにしました。
自宅でベーコン？！と思われるかもしれませんが、普通のガスコンロがあるお宅ならば簡単に燻製を作ることができます。
下ごしらえなどは自己流なので正統派ではありませんが、市販品では味わえない感動の味を作ることができますよ♪
私は普段お料理を作る時、調味料などまるっきり適当な目分量で入れてしまいます。でも、たまにきちんとした料理本を見ながら、しっかり計量して料理を作ると味が全く違う！これには驚きました。
普段は色んな物を作っても、やはりなんとなく「ワタシの味」という感じで単調なような気がするんですよね。料理はさじ加減と言いますが、ほんの微妙な量の違いで、味って変わってくるものなんですよね。
でも、目分量に慣れてしまうと、いちいち大さじ小さじで計量するのがかなーり面倒なんです（汗）
