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庭に沢山のブルーベリーが実ったのですが、1週間ほど前からその実が次々と熟しはじめています。ブルーベリーの花が開花している時には、毎日ものすごい数のヒヨドリがやってきては花をつつきまくっていたので、実が実ってからはいつ鳥被害にあうやもしれない…とちょっぴりヒヤヒヤ。そんなわけで、毎朝夕子供たちと庭に出ては熟したものから次々と収穫しています。
採れたてのみずみずしいブルーベリーの実は、甘酸っぱくてとっても美味しいですよ～。スーパーで小さな容器に入ってるブルーベリーが１パック300円とかで売られていたのを見て、なんだかちょっぴりお得な気分です（笑） そのまま食べるのも美味しいのですが、毎朝夕茶碗一杯分くらいの収穫量があるのでブルーベリー酒に挑戦することにしました。  まだちょっと熟しきってない？と思われる実が混ざっているのはご愛嬌。きれいに洗い、一個いっこ丁寧に水分を拭きます。  ビンは使う前に良く洗って煮沸消毒します。ビンの方に熱湯を注いだりすると、急激な温度変化で割れてしまったりするので、かならず大きな鍋にお水と一緒に入れ、水の状態から沸騰させて消毒をします。実はビンを買った時、中に入っていた紙に丁寧に消毒方法が書いてあったので助かりました。
 氷砂糖もだいぶ溶けてきて、色は薄い紫ですごくキレイです。ちなみに斜め後ろに見えるビンはルビーグレープフルーツ。ホワイトリカーがだいぶ余ったので、ついでにうちにあったグレープフルーツでもやってみました。 ↑のビンに貼っているシールはこちら。  日付を直接ビンに書いてしまうのはなんなので、ちょうど良いシールを探してたところ、こんなのを見つけたのです。このシールはこのようなビンや缶などに貼る用のシールで、耐水性があり、剥がしてものり残りがしないようになっているんですよ。
2007年06月25日 23:56
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投稿者 happyindigo : 2007年07月11日 15:40
コメントはこちらから受け付けています こんにちは、ブルーベリーいいですね。
私も家を買ったら植えたいなぁと思っています。
失礼ですが ブルーベリーの木
（ろんぴさん家ぐらい収穫できるもの）は いくらぐらいするのでしょうか？
小さな苗木は 近所で売っているのですが大きなものは見かけなかったので。
投稿者 meiyue : 2007年09月28日 00:36
おぉお！うちもこのビン3本分で梅酒作りましたよ－
確かに果実酒用のビンは蓋のデザインがちょっとアレですよね。。
ウェックのパクリで作って欲しいけど無理かな？笑
ところで和田さんのブログのお写真はとてもセンスが良いと思います。ご本人が撮影して、加工されているのかな？？
素敵です！
投稿者 和田由貴 : 2007年10月17日 08:28
お返事が大変遅くなってゴメンナサイ。
happyindigoさん うちのブルーベリーの木は、庭師さんが植えてくれたもので、私がお店で買った物では無いんですよ～。なので、お値段がどの位するのかはよくわからないのです。ゴメンナサイ。 大きな木は園芸やさんより、造園やさんに聞いた方がいいかもしれないですね。 meiyueさん このビンなかなか働き者ですよね（笑）もっとデザイン可愛いものもあると嬉しいですね～。 写真ですが、見出し部分に使っているイメージ画像は、一部素材集の物も使っていますが、それ以外は全て私自身が撮影加工してるものです。 お褒めいただき嬉しいです^^ |
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