お花見シーズンですね～。私は週末代々木公園へお花見に行ってきましたよ。
今年は桜の開花がずいぶん早かったですが、寒の戻りでなかなか開花が進みませんね。長く桜が楽しめて嬉しい限りではありますが、まだ先週末では見頃という感じではなかったです。関東では今週末あたりがベストでしょうか。
うちには電気のたこ焼き器がありまして、月に一度くらいたこ焼きを作っています。関西の方はもっと頻繁に作られるみたいですね～。
我が家の場合はたこ焼きは月一程度ですが、ホットケーキを丸く焼いておやつにしたりもするので、たこ焼き器の出番はけっこう多かったりするんですよ。
手づくりのお豆腐って美味しいですよね～。大豆から煮て…というのはさすがに大変ですが、豆乳から作るならば電子レンジでも簡単にできるし、我が家でもよく作るんですよ。
ですが、マグカップなどの容器を使っては作るのですが、木綿豆腐って作ったことが無く。。またどうやって作るのかも知らず。。
そしたらこないだ、ダイソーで見つけちゃったんですよ～！
キャベツの美味しい季節になってきましたね。春のキャベツは甘みがあって大好きです。
我が家でキャベツを買った時によく作るのは餃子。丸ごと買うと外葉の部分がけっこうたくさん付いてますが、炒め物や生のままだとちょっと固かったり青臭かったりするので、みじん切りにして餃子に使ってしまうのが最適です。
