節約（10）
	収納（17）
	美容（17）
	料理（28）
	インテリア（9）
	ライフスタイル（25）
	便利グッズ（35）
	ダイソー探訪（5）

	車のちょこっと掃除
	手作り手芸キット
	お弁当に便利なあと一品
	黒糖食パン
	手作りジンジャーシロップ
	1つで2役
	省スペースなハンガー干し
	ごみの分別
	用途色々万能ブラシ
	旅行のおとも

	2009年11月
	2009年10月
	2009年09月
	2009年08月
	2009年07月
	2009年06月
	2009年05月
	2009年04月
	2009年03月
	2009年02月
	2009年01月
	2008年12月
	2008年11月
	2008年10月
	2008年09月
	2008年08月
	2008年07月
	2008年06月
	2008年05月
	2008年04月
	2008年03月
	2008年02月
	2008年01月
	2007年12月
	2007年11月
	2007年10月
	2007年09月
	2007年08月
	2007年07月
	2007年06月
	2007年05月
	2007年04月
	2007年03月
	2007年02月
	2007年01月
	2006年12月
	2006年11月
	2006年10月

2.0

0.3

暑～い夏が近づいてきましたね。
我が家の場合夏冬通して常に冷蔵庫に麦茶がある家なのですが、やはり夏場は水分を多く摂るため普段の倍以上消費します。

まぁむぎ茶も良いのですが、やはり夏はさっぱりとしたジュースなんかも飲みたくなります。でも清涼飲料水をあまり摂りすぎるのは体に良くないですよね。
そこでオススメなのはサワードリンクです。

サワードリンクとは、果物などをお酢で漬け込んだ飲み物のこと。お酢とはいっても、氷砂糖を入れて甘くし、果物を漬けこんでまろやかになっているため、酸っぱくて飲みにくいということはありません。

肉体疲労の回復に効果があると言われているお酢を使うので、疲れが出やすい夏場にはピッタリです。

用意するものは、果物、氷砂糖、お酢です。果物はリンゴやオレンジ、ぶどう、サクランボなど何でも良いのですが、私はキウイがお気に入りです。お酢は穀物酢でも良いのですが、米酢を使うとよりまろやかな仕上がりになります。

あと用意するものは漬け込むためのビン。口が広めでしっかり閉まるビンなら何でも良いのですが、ダイソーのこの容器がオススメです。

「ハンドルキーパー」105円。こちらは容量900mlですが、もっと小さいサイズのものも売っていますよ。 ビンの蓋って固くて開きにくくなることがよくありますが、この容器ならハンドルを持って開閉ができるので楽チンです。

さて、サワードリンクの作り方ですが、果物を適当な大きさに切ってビンに入れます。

果物と同量くらいの氷砂糖を入れます。 果物、氷砂糖を合わせた量と同じくらいの酢を注ぎます。 割合で言うと「果物１：氷砂糖１：酢２」ですね。お好みで割合は調節して下さい。

そのまま冷蔵庫の野菜室などの涼しい場所に寝かせます。

氷砂糖が溶けたら完成。2～3日程度で出来上がりますが、1週間ほど置くとより美味しくなりますよ～。 水で3倍くらいに薄めていただきます。中の果物は取り除きますが、もちろん食べてもOKです。

お酢を使っているので、ツンとして飲みにくそうなイメージがありますが、甘みと酸味がさわやかな飲み物になるんですよ。我が家では子供たちも喜んで飲んでいます。
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね！

2009年06月30日 23:09

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.daiso-sangyo.co.jp/mt/mt-tb.cgi/581

投稿者 チョッキー : 2009年07月26日 23:51