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 今は不況の影響もあり、お弁当を持参する人が増えているなんて話をよく聞きますが、毎日のお弁当作りって大変ですよね。おかずを何にするか悩むし、早起きしなきゃならないし。。
我が家でも娘が学校に毎日お弁当を持参していますが、私の場合お弁当を作るのがかなり速く、大体毎日10分程度で完成させています。1分でも寝る時間惜しいですからね…（笑） 早く作っていると言っても、市販の冷凍食品やできあいのお惣菜ばかりを入れて作っているというわけではありません。 早く作るためのコツは３つ。 冷凍に関しては以前こちらのエントリーでも書いてるのでご参考に。 同時調理は、炊飯器で米を炊く時一緒に卵や根菜などをセットしておいて茹でたり、トースターで朝食のパンを焼く傍らウインナーやミニグラタンを焼いたり、といった具合です。 そして３つ目の「なるべく火を使わない」ですが、火を使わないと言っても生で入れるというわけではなく、できる限り電子レンジやトースターをフル活用するということです。少量の調理は電子レンジなどを使った方が早いし、洗い物も格段に少なく済みますからね。 そんな私の弁当作りに超～活躍しているのがこちらの容器。   購入時中に入ってる「簡単レシピ」と書かれた紙には、きんぴらごぼう、かぼちゃの煮つけなどの作り方が書いてありますので、使い方が良くわからない方でもすぐに使えると思います。 私は「おつまみ」ではなく、お弁当の副菜を作るのに活用しているのですが、簡単なものをいくつかご紹介しますね。
 キャベツの葉を一枚洗って小さめのざく切りにし、容器に入れて蓋をして40～50秒加熱。 
 ジャガイモの皮をむいて2cm角くらいに切って容器に入れ、ベーコン1/2枚程度を切ったものとだし汁大さじ2杯、しょうゆ大さじ1/2杯、みりん大さじ1杯を加え、蓋をして約3分加熱。 
 カボチャを1cm角程度に切って大雑把に皮をむき、容器に入れて蓋をして50秒～1分加熱。 
 にんじんは1cm程度の厚みに切って皮むくか型抜きをして容器に入れ、バター5g程度、砂糖小さじ1/2杯、塩ひとつまみ、コショウ少々、水大さじ1杯を加えて蓋をし、約2分加熱。 
 このような感じで「お弁当にあと一品入れたい！」という時の調理にとても便利ですよ。 ぜひ使ってみて下さいね♪ 2009年10月27日 17:51
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投稿者 まこも : 2009年10月28日 22:43
コメントはこちらから受け付けています 色とりどりでおいしそうです。
お弁当が一層華やかになりそうなのでマネしたいですね。
毎日お弁当を持っていく自分のためにｗ
投稿者 にぃな : 2009年12月01日 07:37
毎日のお弁当を作る人には大変便利ですね（＾－＾）私も早速、ダイソーに商品を購入に行こうと思います
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