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 ジャガイモや人参など、野菜の皮をむくのはけっこう手間のかかる作業。でもピーラーを使うと楽々ですよね。
ピーラーは皮むきはもちろん、野菜を薄くスライスしたり、キャベツを千切りにしたりと、その用途も豊富です。 うちでは普段、皮むき用の小さめのピーラーと、キャベツの千切りなどができる大きなピーラーを使っていますが、それ以外にも便利なピーラーをいくつか使っています。    細い千切りというより、マッチ棒程度の太さですね。サラダなどにとても便利です。
  実はこのピーラーは…  糸のように薄く細く皮が切れます。 うちでは柚子によく利用していますが、煮物や吸い物、茶わん蒸しなど、ちょっと香りを添えたいときにサッと柚子をむいて使えるので重宝しています。
 次はこちら。 こちらは持ち手の部分には普通のピーラーが付いていますが、先にはギザギザした刃がたくさんついています。   この長ネギカッターを使い、長ネギを縦に細かく裂いていけば、簡単に白髪ネギができてしまうという優れもの。 白髪ネギって細く細かく切るのは意外と難しいんですよね。このカッターがあると簡単に白髪ネギが作れます。
2010年12月31日 17:44
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